Voor een Europese inkoper zijn de lastigste weken van het jaar die waarin de lokale velden leeg zijn. Marokko vult precies dat gat. Zachte winters, veel zonuren en de Atlantische invloed laten telers weken of zelfs maanden eerder oogsten dan in Noord-Europa.
Een kalender die Europa aanvult
Aardbeien zijn een goed voorbeeld: de Marokkaanse hoofdoogst begint vroeg in het seizoen, wanneer de Europese productie nog laag is. Aubergines worden van november tot juni geëxporteerd. Tomaten, paprika en bessen volgen dezelfde logica: leveren wanneer uw eigen regio dat niet kan.
Dichtbij genoeg om vers te blijven
Afstand telt net zo zwaar als klimaat. Marokko ligt op een korte overtocht van Spanje, zodat producten snel en in goede staat Europese distributiecentra bereiken. Kortere transit betekent stevigere vruchten bij aankomst en meer houdbaarheidsdagen voor de retailer.
Wat het betekent voor uw programma
Met een vroeg Marokkaans programma houdt u een product het hele jaar in het schap en plant u volumes vooruit in plaats van op de spotmarkt te kopen. Euravia brengt u in contact met telers in Souss-Massa en de kustregio’s en regelt de koelketen tot aan uw deur.
